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江戸時代から続く幻の銘米を全国の皆様へ
かつて天下一の米と呼ばれた幻のお米。
私たちは熊本県菊池市七城町で砂田米と呼ばれるお米をつくっています。
砂田米はかつて皇室や将軍への献上米として、栽培されていたという歴史をもつお米です。
料理新聞社主催の米の食味会において2度の全国1位を獲得し、日本穀物検定協会食味ランキングで『特A』を4度受賞するなど、県内外より非常に高い評価を受けております。
砂田米データ
生産者 増永光俊
生産地 熊本県菊池市
品種 自家採種・未検査米(種子購入時:ヒノヒカリ)
農法 自然栽培
自然栽培歴 12年
農薬不使用歴 12年
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